กิจกรรมที่ห้ามพลาดเมื่อมีโอกาสไปอยู่ต่างประเทศ ก็คือ การชิมอาหารท้องถิ่นของแต่ละที่นั่นเอง ถึงแม้อาหารอังกฤษจะไม่ได้มีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนอาหารฝรั่งเศสหรืออิตาลี แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าที่นี่ไม่มีอาหารอร่อยนะ
เมื่อมาถึงถิ่นแล้ว ก็ต้องลองกันซักหน่อย
- Full English breakfast
อาหารเช้าแบบชาวอังกฤษ จัดเต็ม แน่นๆ ใน 1 จานประกอบด้วยไข่ เบคอน ไส้กรอก มะเขือเทศย่าง เห็ด ถั่ว ขนมปัง และแยม เสิร์ฟพร้อมชาและกาแฟ
- Traditional Brick Lane salt beef bagel
มาลอนดอนทั้งที ห้ามพลาดแวะไปแถว Brick Lane ไปชิม salt beef bagel ของขึ้นชื่อของย่านนี้ เป็นขนมปังชิ้นโต สอดไส้ด้วย salt beef หรืออยากจะชิมไส้อื่นๆ ก็มีให้เลือกกันได้เต็มที่
- Bara Brith (Welsh tea bread)
Bara Brith ขนมปังแบบชาวเวลส์ ขนมปังที่มีชา เครื่องเทศ ถั่วและผลไม้แห้งเป็นส่วนประกอบ รสสัมผัสชุ่มชื่น ได้รสชาติของชา มักจะเสิร์ฟพร้อมกับชา
- Afternoon Tea
เมื่อพูดถึงอังกฤษ เราก็มักจะนึกถึงการจิบชายามบ่าย หรือ Afternoon tea ของว่างระหว่างมื้ออาหารที่กลายเป็นวัฒนธรรมของประเทศนี้ Afternoon tea จะเสิร์ฟชาพร้อมกับแซนด์วิชและขนมต่างๆ
- Classic British pork pie
Classic British pork pie หรือ Melton Mowbray Pie ตั้งชื่อตามชื่อเมือง Melton Mowbray ในเมือง Leicester ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของพายชนิดนี้ เป็นพายที่ไส้เป็นหมูสับปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบางทีมีไข่ต้มแทรกตรงกลาง นิยมเสิร์ฟแบบเย็น
- Cider
แอปเปิ้ลไซเดอร์ เครื่องดื่มขึ้นชื่อของอังกฤษทางฝั่งตะวันตก เช่น Cornwall, Someset และเมืองอื่นๆ ในแถบนี้ หาชิมกันได้ง่ายๆ ตามผับและซูปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป มีรสชาติหวาน ซ่า
- Fish and chips
Fish and chips ชื่ออาหารที่พูดถึงแล้ว ก็ต้องนึกถึงอังกฤษทันที เป็นอาหารที่หาทานได้ง่ายมาก มีทุกที่ทุกเมือง เมนู Fish and chips จะเป็นปลาชุบแป้งทอดและมันฝรั่งทอด ถ้าเป็นแบบดั้งเดิม จะทานคู่กับถั่วลันเตาบดปรุงสรสด้วยเกลือและน้ำส้มสายขู
- Haggis
ถ้าพูดถึง Fish and chips เราจะนึกถึงอังกฤษ แต่ถ้าพูดถึง Haggis ก็จะต้องนึกถึงสก๊อตแลนด์ เรียกได้ว่า Haggis เป็นอาหารประจำชาติของชาวสก๊อต Haggis เป็นไส้กรอกที่ทำจากเครื่องในของแกะ เช่น หัวใจ ตับและปอดบดรวมกับหอมใหญ่ ข้าวโอ๊ต มันแกะ เครื่องเทศ และเกลือ
- Scottish whisky
แม้จะเป็นวิสกี้ที่ผลิตในสก๊อตแลนด์ แต่รสชาติของวิสกี้ที่ผลิตได้จากแต่ละภูมิภาค ก็มีเอกลักษณ์และรสชาติแตกต่างกัน และกว่าจะเป็นสก๊อตช์วิสกี้ ต้องผ่านเกณฑ์ต่างๆ มากมาย ทั้งวัตถุดิบ ระดับแอลกอฮอล์ ถังบ่ม สี กลิ่น รส เป็นต้น
- Beer
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดฮิตในอังกฤษ ก็น่าจะหนีไม่พ้นเบียร์ ประวัติการผลิตเบียร์ในอังกฤษมีมายาวนานเป็นพันปีตั้งแต่ก่อนโรมันบุกเกาะอังกฤษ และผลิตเรื่อยมาจนถึงทุกวันนี้ เพราะฉะนั้นรับรองความอร่อยแท้แน่นอน